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couteau-gaine Solen vagina scientifique qui a décrit l'espèce en premier décrit par LinnaeusCarl von Linné : 1707-1778 botaniste et zoologiste suédois, 1758 autres noms : manche de couteau nom anglais : european razor clam  Mollusques / Bivalves / Couteau Taille adulte 8cm - 13cm Profondeur 0 - 5m Le couteau-gaine est un mollusquemollusque : animal au corps mou, composé d'une tête, d'une masse viscérale, et d'un pied; dépourvu de squelette interne, non articulé, généralement muni d'une coquille externe ou interne. bivalvebivalve : Mollusque dont la coquille est formée de deux parties articulées, ex: la moule. à la coquille rectangulaire très allongée en forme de manche de couteau, et qui doit son nom de couteau-gaine à sa forme parfaitement rectiligne contrairement à d'autres espèces plus incurvées. Les deux valves sont similaires, de couleur brune à noire, fermées sur un bord latéral par une charnière et sur l'autre bord par une membrane souple. Aux deux extrémités, les valves baillent largement pour laisser passer d'un côté une tête tronconique équipée des siphons inhhalant et exhalant, et à l'autre bout un pied musculeux en forme d'ogive servant à forer le sable. Couleurs
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Fiche espèce n°674 créée par Jack HARRANG
[1006] golfe du Morbihan | France | Bretagne | Saint-Philibert | Anse de Men er Belleg | 0m
Jack HARRANG | 22 août 2008 Couteau pêché à marée basse et déposé dans une flaque d'eau. Photo prise avec un mu770sw © Tous droits réservés |
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Espèces ressemblantes et leur répartition
Il existe 68 espèces de couteau du genre Solen et 13 du genre Ensis. Ces trois espèces sont un bon exemple des similitudes de ces genres. |
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Biotope Solen vagina vit dans le biotope suivant : herbiers marins. |
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Généralités Les couteaux vivent profondément dans le sable ou la vase en creusant des galeries verticales. Animaux fouisseurs, ils se nourrissent de matière en suspension. Ils se pêchent à pied à marée basse dans la zone intertidale, où ils peuvent être découverts en observant une légère dépression dans le sable en forme de 8 laissé par les siphons. En déposant du gros sel à l'entrée de leur trou et après sa dissolution simulant l'arrivée de la marée haute, les couteaux remontent à la surface. Le pêcheur doit faire preuve de dextérité pour les attraper avant qu'ils ne s'aperçoivent de la supercherie et qu'ils ne s'enfouissent. Ils sont comestibles mais caoutchouteux, surtout utilisés comme appâts pour la pêche. |
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Danger Les couteux sont comestibles mais en tant que filtreurs, ils peuvent présenter un danger pour les consommateurs. Il est recommandé de vérifier les consignes locales avant de les pêcher. |
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Répartition de l'espèce Atlantique Nord-Est depuis la Norvège jusqu'au Sénégal et mer Méditerranée. | |||||||||||||||||||||||||||||||
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Zones de répartition pour la recherche par secteur L'espèce Solen vagina - couteau-gaine peut être partiellement présente dans ces zonesAtlantique Est nord nord Atlantique Est nord Méditerranée Atlantique Est central nord . |
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| Carte avec le relief bathymétrique Carte avec les frontières des nations | |||||||||||||||||||||||||||||||
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Autres noms scientifiques non-valides Solen abbreviatus Philippi, 1843 Solen brevis Hanley, 1842 Solen lamarckii Chenu, 1843, sensu G.B. Sowerby II, 1874 |
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Lien sur cette fiche couteau-gaine - Solen vagina http://souslesmers.free.fr/f.php?e=674 |
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